什么作物种植者对素食食品标签说

什么作物种植者对素食食品标签说

牛肉
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谷物种植者和油籽生产者对素食食品标签的反应不一

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对于素食食品标签上使用“牛肉”和“肉”等词的争论,种植业代表以不同的方式做出了回应。

提交给参议院调查对植物蛋白标签的调查现已结束,公众听证会将于下周开始。

看到的:牛肉行业的大品牌要求停止假冒的素食标签

格劳恩罗斯人认为,目前的食品标签规定不充分,并导致所有参与的所有利益攸关方的混淆和不公平的结果。

该组织提交的意见书称,标有动物产品描述的食品必须来自动物。

澳大利亚油籽联合会(Australian Oilseeds Federation)正采取观望态度。

它不支持使用与特定动物物种有关的植物蛋白的文字或图像,但表示“肉”这个词的使用是毫无意义的——只要它被补充一个说明该产品不是动物来源的描述符。

根据AOF的说法,诸如假肉、肉类以外的肉、肉类模拟物和植物性肉等术语都没有问题。

AOF还批准了香肠、汉堡、肉饼和肉糜等术语,称它们“在本质上是通用的,不只是用于描述以动物为基础的人类食品。”

AOF表示,随着植物蛋白作为一种增强蛋白质来源在人类食物中的持续增长,澳大利亚地区和农村进一步创造价值的机会也将持续增长,因为澳大利亚农业非常适合生产植物蛋白含量高的油料作物。

AOF首席执行官尼克·戈达德(Nick Goddard)写道:“对植物蛋白使用合适的命名方法,对于帮助消费者接受和理解这类产品至关重要。”

战争对谁都没有好处

澳大利亚农场研究所(Australian Farm Institute)报告称,“无法找到任何证据支持这种担忧,即现有的替代蛋白质产品定义目前正在造成经济损害或在任何有意义的规模上影响消费者的健康。”

报告称,经济分析显示,除非破坏性的监管干预迫使市场发生变化,否则在未来10年,替代蛋白产品不会对澳大利亚动物蛋白行业造成根本性的供需威胁。

AFI称,消费者可以根据当前食品标签上的健康属性做出明智的选择。

AFI提交的报告总结说:“误导或不透明的产品标签降低了消费者对肉类和替代蛋白质部门的信任,而不是欺骗肉类消费者,导致市场份额下降,更真实的危险是。”

“我们还提醒动物和非动物蛋白阵营中零和二分叙述的支持者,‘我们vs他们’心态的培养会导致消费者不信任,这对两个细分市场都有不利影响。”

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