牛肉集会结束素食主义

牛肉行业的知名人士参与了参议院对素食食品标签的调查

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发言:休伊特畜牧公司的牧场主正在工作。

发言:休伊特畜牧公司的牧场主正在工作。

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关于素食食品标签的公开听证会即将开始

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澳大利亚牛肉行业的一些巨头呼吁结束素食食品,利用他们为建立高质量食品声誉所做的投资。

提交的参议院调查全国各地的生产商、品牌所有者、加工商、出口商、饲料供应商、种子经营者和农民游说团体纷纷对植物蛋白的标签进行调查。

所有人都对他们所谓的滥用肉类品类品牌提出了质疑,这是几十年来通过大量的红肉和畜牧业税收投资建立起来的。

翰威特畜牧公司在五个州管理着超过15万头牛,昆士兰的GDL农村、Gunthorpe畜牧公司、Gyranda畜牧公司、吉普赛平原畜牧公司、Burwood畜牧公司、Goodwood和MNK Kucks畜牧公司等都与新南威尔士州的知名企业如威尔莫特畜牧公司、Jac Wagyu、Rennylea Pastoral和HRG Sullivan Pastoral Company、维多利亚的Koolomurt Pastoral和塔斯马尼亚的HW Greenham & Sons要求改变。

饲养场部门也在申请中有强烈的代表,如新南威尔士州Wallendbeen的Cherrygrove饲养场、昆士兰州的Camm农业集团、Stockyard、Saxby、Waterfall和West Talgai饲养场,以及Teys澳大利亚的Condomine和Charlton饲养场。

包括彼得·巴纳德博士和前桑格澳大利亚公司老板理查德·瑞恩斯在内的行业中坚也提交了意见书。

我们收到了200多份意见书,听证会将于下周开始。

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愤怒的

大多数意见书的开头都是这样的观点:无论是牛肉行业还是消费者,给一种产品贴上标签都是不公平的。

根据澳大利亚肉类工业委员会提交的报告,在未来25年里,行业对红肉品牌的税收投资为68.25亿美元。

AMIC认为,加强澳大利亚的监管和执行框架是迫切需要的,以保护过去、现在和未来对肉类品牌化的产业投资。

昆士兰制片人Dale Stiller写道:“这是极其令人恼火从一个小型家庭牛生产业务,大型跨国公司寻求扩大他们的利润在损害我们的利润率制造合成产品看起来像天然肉类,甚至添加自然添加剂给出血的外观。

“当这些跨国公司在模仿了天然肉类之后,又有意就天然肉类产品的健康和环境可持续性发表误导性声明,以此来宣传自己的产品时,这种不尊重的误解就进一步增加了。”

事实上,这一点在行业提交的文件中反复出现。

AMIC的Mary Wu博士指出,许多人造植物蛋白试图通过“各种不透明和不科学的指控,不公正和不准确地诋毁传统的肉类和牲畜生产系统和产品”来破坏或诋毁肉类品类品牌。

她说,这些声明主要围绕环境、动物福利和健康。

公平竞争:澳大利亚肉类工业委员会的Mary Wu向参议院提供了一些人造植物蛋白产业的例子,试图破坏或诋毁肉类品类品牌。

公平竞争:澳大利亚肉类工业委员会的Mary Wu向参议院提供了一些人造植物蛋白产业的例子,试图破坏或诋毁肉类品类品牌。

新南威尔士州食品和纤维生产商苔丝·赫伯特(Tess Herbert)作为澳大利亚牛肉可持续发展框架(Australian Beef Sustainability Framework)主席撰写了一份意见书,她表示,她理解食品生产创新和多样化的价值。

赫伯特夫人写道:“如果这真的是为了替代我们的产品,那么他们应该有替代的图像和文字。”

如果认为他们使用了限定词就能减少或消除消费者心中的困惑,那就太不诚实了。

“把这些产品从我们的行业中分离出来。

“正确明确地为食品命名对消费者、生产者和社会都很重要。

“以人工合成和植物为基础的公司有资源和智慧开发自己的语言,使用自己的图像,而不使用我们的。”

食物的起源

澳大利亚养牛委员会提交的意见书聚焦于消费者对食物来源和生产方式的关注。

首席执行官特拉维斯·托宾(Travis Tobin)写道:“澳大利亚消费者会正确地认为,他们消费的牛肉产品来自澳大利亚,只有不到0.1%的牛肉来自海外。

“原产地对澳大利亚牛肉的营销价值至关重要。澳大利亚牛肉的动物福利、营养和可持续性享誉世界。

“然而,对于澳大利亚市场上的大多数替代蛋白质产品来说,情况并非如此。进口产品对替代蛋白质的依赖是众所周知的。”

澳大利亚养牛业协会表示,澳大利亚养牛业涉及45,712家企业,其中大多数是家族所有和经营的。这些企业直接雇用了18.9万人,另外还有24.5万人受雇于该行业的间接服务企业。

在2018- 2019年,养牛业也占到农业总产值的21%左右,占到农业出口收入总额的22%左右。

托宾表示:“与之形成鲜明对比的是,2018- 2019年,植物基替代蛋白行业仅为澳大利亚创造了约185.25亿美元的零售额,仅支持了265个就业岗位。”

“这些数据表明,澳大利亚农村、地区和偏远社区未来的繁荣与肉牛产业的成功直接相关。”

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